二甲基乙酰胺是无色透明液体，能溶解多种化合物，与水、醚、酮、酯等完全互溶，具有热稳定性高、不易水解、腐蚀性低、毒性小等特点，对多种树脂如聚氨酯树脂、聚酰亚胺树脂具有良好的溶解能力，可用作耐热合成纤维、塑料薄膜、涂料、医药、丙烯腈纺丝的溶剂。
　　二甲基乙酰胺主要用作聚氨酯树脂溶剂、腈纶、芳纶和氨纶抽丝溶剂.同时，可作为医药和染料中间体反应溶剂。生产多种原料药的反应溶剂，广泛用于合成头孢氨苄、头孢派酮、头孢呋辛、阿莫西林等医药中间体的生产。 在兽药生产中用作水针剂的溶剂。作为极性溶剂，是绝缘材料聚酰亚胺薄膜生产中的溶剂。
　　二甲基乙酰胺应密封存放于阴凉干燥处，避免吸水及阳光照射，不能接近火源，搬运时应轻取轻放。
　　二甲基乙酰胺有四种基本制备方法：
　　一．乙酐法：二甲胺与醋酐在0-20℃时进行酰化反应，然后用液碱低温中和除去醋酸，分离出醋酸钠，中和液再进行碱洗，精馏，取沸程164-166.5℃馏分为成品。原料消耗定额：乙酐（95%）1150kg/t、二甲胺（40%）1898kg/t。
　　二.乙酰氯法：由二甲胺与乙酰氯反应，也可制备得到二甲基乙酰胺。该工艺与国内现行乙酐法工艺相比，生产成本降低，经济效益有所提高。三.醋酸法：采用醋酸与二甲胺合成法，取得了良好成果。该工艺特点是采用先进的催化反应精馏技术，使反应强化，能耗降低，分离效果和产品收率大大提高，工艺过程简化。该工艺与醋酐法合成二甲基乙酰胺工艺相比，生产成本降低，经济效益有所提高。中国目前多用。
　　四.羰基合成法：国外研究将三甲胺和一氧化碳进行羰基化合成，生成N,N-二甲基乙酰胺的方法。反应中用铁、钴、镍的碘化物或溴化物作催化剂。